“柴米油盐酱醋茶”，盐作为百味之基，早已融入我们生活的点点滴滴。但你知道吗？这看似寻常的白色晶体，一旦摄入过量，就可能成为健康的“隐形杀手”。正值“915”减盐周，中医院想和大家好好聊聊“减盐”这件小事。

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从现代医学角度看，高盐饮食是高血压、脑卒中、冠心病等慢性病的重要危险因素。过量的钠会导致体内水钠潴留，加重心脏和血管负担，就像给血管“上了紧箍咒”，长期如此，血压悄悄升高，身体也跟着“亮红灯”。

而在中医理论中，盐味“咸”，对应五脏中的“肾”，《黄帝内经》有云：“咸入肾”，适量的盐能滋养肾精、调和脏腑。但中医更强调“过犹不及”，若嗜盐无度，咸味过盛则会“伤肾”“耗气”。肾主水液代谢，盐过多会加重肾脏的运化负担，导致水湿内停，出现水肿、乏力等不适；同时，“咸能软坚”，过咸还可能影响脾胃功能，让气血生化不足，身体抵抗力下降。无论是西医的“血管负担”，还是中医的 “脏腑失衡”，都在提醒我们：减盐，是守护健康的重要一步。

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《中国居民膳食指南（2022）》建议：成年人每日食盐摄入量不超过5克（约一啤酒瓶盖的量）。

这个标准看似简单，却藏着“中庸之道”—— 既满足身体对钠的基本需求，又避免过量损伤健康，与中医“阴阳平衡”的理念不谋而合。

尤其需要注意的是，日常饮食中的“隐形盐”：酱油、咸菜、腌肉、加工零食（如薯片、饼干）等都含大量盐分，购买时一定要看清营养标签，选择“低钠”产品。

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减盐不是“不吃盐”，而是“会吃盐”；不止是为了控血压，更是为了让脏腑调和、气血顺畅。从今天起，让我们跟着中医智慧，从家庭厨房开始，认读营养标签、选择低盐食材、学习控盐技巧，让“低盐饮食”成为习惯，用小小的改变，为家人和自己的健康加分。