【每周一药】是我院以介绍临床常用中药相关知识为主题的中医药科普栏目。其介绍范围来自《中国药典》、《浙江省中药炮制规范》等。中药的认识和应用，在中国已有数千年的历史，它是我国人民认识大自然以及和疾病做斗争过程中总结的智慧结晶，数千年来，它对保障国人的健康和中华民族的繁衍昌盛发挥了巨大的作用。本栏目介绍的内容只作为科普宣传，不作为患者自己用药的依据。

桑树具有极强的生命力和繁殖能力，常常枝繁叶茂，雄壮高大。“下视禾根土，上看桑树头”其实在看不见的地下，桑树的根系更为发达，主根可深入土中达数米。桑叶养蚕，桑椹制酱，桑枝育耳（培育木耳等菌菇类植物），桑根皮因含有丰富的韧皮纤维，可制纸张，制成的桑皮纸质地柔韧，吸水性强，还可防虫蛀。桑皮线是中国最早发明的外科缝合线。不仅如此，桑白皮更是一味止咳平喘的良药。《本草纲目》记载：“桑白皮，长于利小水，乃实则泻其子也。故肺中有水气及肺火有余者宜之”。

【别名】桑根皮

【来源】本品为桑科植物桑 Morus alba L.的干燥根皮。

【采收加工】秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥去根皮，晒干。

【性状】本品呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄 不一，厚 1〜4mm。外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。气微，味微甘。

【性味与归经】甘，寒。归肺经。

【功能与主治】泻肺平喘 ，利水消肿。

【应用与配伍】

肺热咳喘本品性寒，能清泻肺火，兼泻肺中水气而平咳喘。治肺热壅盛之喘咳。痰黄而稠，常与地骨皮，甘草同用，如泻白散《小儿药证直诀》；若肺虚有热而咳喘气短，日晡潮热，自汗盗汗，可与人参，五味子，熟地等补肺滋阴药同用，如补肺汤《妇人良方》。

2.水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿   本品能肃降肺气，通调水道而利水消肿。治肺气不宣，水气不行之全身水肿胀满，面目肌肤浮肿，小便不利，常与茯苓皮，生姜皮，大腹皮等同用，如五皮散《中藏经》。

【用法与用量】煎服，6-12g

【贮藏】阴凉干燥处储存

【应用】桑白皮的食用方法

桑白皮茯苓猪骨汤

用料：桑白皮1两、茯苓1两、猪骨半斤、蜜枣(去核)数粒。

制法：猪骨出水、冲净，斩块件。桑白皮、茯苓浸过，与蜜枣放入汤锅中，煮沸后以慢火约煲两小时，调味供用。

功效：桑白皮甘寒，清泻肺热，止咳消痰；茯苓甘淡平，健脾利湿，减少痰液的生成，帮助痰液的吸收；猪脊骨滋润益养；蜜枣润肺生津，甘甜清润，减少汤中药味。

参考文献：

《中国药典》2020年版

                                                                        《中药学》第9版

                                                                        供稿：乐清市中医院中药房宣传组

                                                                        排版：曹伟

                                                                        审核：吴思棋