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冬季饮食宜忌
发布时间: 2021/1/15 11:34:58 阅读次数:226

这几天天气转冷,很多地方已经开始下雪了,节气也进入了冬季的第二个节气,那么除了膏方进补外,饮食上哪些可以药食同源呢,这里举例四味:
1、人参:其性温,有大补元气的作用。在民间,入冬进补,人参为首选,中医称之为补虚扶正要药,尤其是阳虚、脾虚、肺虚之人服之更宜。

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2、大枣:有红枣和黑枣之分,均为强壮滋补食品,且性味甘温,具有养血益气、补脾健胃、生津止渴、强壮体力等功效。入冬以后,宜常用大枣煮烂后食用,或配合莲子、银耳,或是山药等煨食,有很好的调养补益效果。

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3、羊肉:其性温,味甘,属于助元阳、补精血、益虚劳之食物,具有暖中补虚。开胃健力之功效,是冬季最好的滋补强壮食品。羊肉对体虚胃寒、阳虚怕冷、四肢欠温,以及慢性气管炎咳喘、肺结核咯血、产后气血两虚、贫血等虚寒体质者颇有裨益。

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4、莲子:有滋养、安神、益气、补虚等功用,也是冬令进补佳品,中医认为,莲子的特点是既能滋补,又能固涩。所以,中老年人体虚、遗精、心悸、失眠、多尿、慢性腹泻,妇人白带过多者,冬季常食,更为适宜。
5.白菜、萝卜:寒凝则气滞,所以冬天人体的气机不容易通畅,此时吃些通畅气机的萝卜和白菜,对人体非常有好处。并且白菜萝卜可算是冬天时令蔬菜,时令菜可以治疗时令病,《阴符经》上讲‘食其时,百骸理’,所以冬季即使再进补,也不要忘记了,对于气机凝滞不畅的人们来说,以“通”便是为“补”!

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