蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶，不仅营养丰富，口感独特，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，具有理气化痰、清肺润燥之功效。再加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感更佳。
食材
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
制作步骤
1.用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2.泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3.柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4.40分钟后，看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢，即可关火待凉。
5.待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
PS:
1.服药期间不能喝蜂蜜柚子茶。
2.脾虚泄泻人群忌服。